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Kuhlinarik

auf der Oxenalm

  • Wir kreieren jede Saison mit dem Haubenkoch ein speziell interpretiertes Almgericht.

  • Lieber Gast!

    Wir legen sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Bio! Unsere Speisen spiegeln die Qualität und den Geschmack der heimischen Produkte wieder. Essen Gut Alles Gut :-)

  • a echte Rindsuppe mit Frittaten, Leberknödel oder Kaspreßknödel

  • Winterliche Gemüserahmsuppe mit Croutons

  • Hausgemachte Gulaschsuppe mit Gebäck

  • "Hüttensuppe" mit Rindfleisch, Gemüse und Nudeln

  • Schinken Käse Toast (oder nur mit Käse)

  • Pommes Frites oder Kartoffelspalten mit Ketchup

  • Frankfurter oder Debreziner Würst´l mit Senf und Gebäck

  • Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip & Röstzwieberl

  • Ofenkartoffel mit Chili con carne

  • Berner Würstel mit Pommes und Ketchup

  • Spaghetti Bolognese - also mit Fleischsoße und Parmesan

  • Steirische Currywurst mit Pommes

  • Wiener Schnitzerl vom Schwein mit Pommes Frites und Preiselbeeren

  • Würzige Ripperl am Brett mit Dipsoße und Knblauchstangerl

  • Oxenalm Börger - zartes Pulled Beef mit Coleslow und Pommes

  • Zartes Gulasch vom Styria Beef mit Serviettenknödel

  • Veganes Kichererbsencurry mit Basmatireis

  • Kasnockerl mit Steirerkas oder Schmelzkas, dazu Krautsalat

  • Spaghetti Pomodoro - also mit Tomatensoße und Parmesan

  • "Almsalat" bunter Blattsalat mit lauwarmen Kaspreßknödel oder veganen Kichererbsenbällchen

  • "Steirersalat" saures Salatnest mit gebackenen Hühnerstreifen

  • Hüttensalat marinierte Salatvariaton mit pikanten Kichererbsenbällchen

  • Hausgemachter Apfel oder Topfenstrudel mit Schlag, Eis oder Vanillesoße

  • Saftiger Hauskuchen mit Schokoglasur

  • Gebackene Waffel mit Zwetschkenröster und Schokosoße

  • Handgemachter Germknödel mit Vanillesoße oder Butter und Mohn

  • Hausgemachter Kaiserschmarr´n mit Apfelmus

  • "Winterhit" Schokobrownie mit Vanilleeis

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-Christoph Gürtler-
Christoph Gürtler